開放式廚房在設計中應注意以下五點
開放式廚房通常是將餐廳與廚房合二為一的設計,或與客廳相鄰而無隔門。開放式廚房已經成為一種趨勢,但設計師提醒,在設計中應注意以下五點。
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每個廚房空間在建造時均會有防火牆或過頂梁等基本結構,對廚房隔牆改造時,一定要考慮結構的現有情況,做到“因勢利導,巧妙利用”。如牆體有過梁,可將它改造成吧台燈光頂,而不能將它拆除,以免影響建築結構的穩定性。
2、 家具櫥櫃風格要統一。
如果是開放式廚房,餐、廚、客一體式,就要考慮保證客廳、餐廳的家具與廚房家具的風格和諧,確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。
新世代廚房除了講求設計美觀,設備要求亦日漸提高。高級煮食爐系列Domino就為用家帶來優質煮食體驗,推介嵌入式煮食爐,其單頭煤氣爐最高火力有8千瓦,雙頭煤氣爐亦分別具備3千及1.5千瓦火力爐頭,嵌入式設計讓其融入廚房設計之中,兼具美觀與實用價值。3、回轉空間要足夠。
餐桌椅在開放式廚房間的擺放,不能影響烹飪操作空間,當餐椅拉出時,椅背距櫥櫃要在一米以上,而一般的餐桌椅至少要占2米的𥶡度,再加上櫥櫃的進深,就要求廚房長或𥶡的一邊至少在3.6米以上。
4、通風除煙要加強。
開放式廚房應選用不會產生太多油煙的廚房用具,因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“減煙衛士”。最好能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風,而且也能讓室內的光線更明亮。
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開放式廚房的台面不應放過多的炊具,以保證其美觀性。因此您需要讓櫥櫃的儲物功能盡可能大一些,將一切的“不美觀“都裝到櫃子中。
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